クッキング~手作り南瓜コロッケ~

皆さん、こんにちは! 管理栄養士の市橋です。

 

最近は曇りや雨の日が多く、日照時間が少なく農作物に影響が出ているようです、、、。

また、梅雨明けも月末までずれ込むとも言われていました☔

まだまだ蒸し暑い日が続きそうですね、、、。

 

 

さて、今回はデイサービスで行ったクッキングの様子をご覧ください!

7月のクッキングは手作り南瓜コロッケを作りました!!

丸める作業からご利用者様に手伝って頂きました!

 

ご利用者様は手際よく作ってくださいました!

卵やパン粉を付ける作業は分担して行いました。

作ったコロッケはなんと50個です!!

あとは揚げるだけ!!!

 

揚げる作業は厨房の調理師の方にデイホールで揚げて頂きました。

 

 

おいしそうなコロッケの匂いがデイホールに広がって、食欲がそそられました(^^)/

南瓜コロッケがサクサクに揚がりました!!

 

揚げたてのコロッケは熱々で、外はサクッと、中はホクホクでとてもおいしくが出来上がりました!!

 

ご利用者様からは「今日のコロッケは熱々でおいしいわ~」と大好評でした♪

 

今月はほかにもデイサービスで様々な行事を行ったので随時アップしていきます!!

 

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