昼食を作ろう🍲

皆さん、こんにちは🌞 管理栄養士の市橋です🌷

今日はとても寒く、真冬のようですね、、、、。

また、今日の雨で桜が散ってしまいましたね💦

来年は皆さんでお花見しましょう🌸

 

暗いニュースが続く中、アーバンケア八戸ノ里では暗いニュースなんかに負けるか!!!ということで、

デイサービスのご利用者と一緒にクッキングを行いました♪

 

今回は昼食のメインであるタラの春野菜の生姜あんかけと小鉢のジャーマンポテトを作りました!!

タラは厨房で調理をしてもらい、ご利用者には春野菜の生姜あんかけを作って頂きました。

味付け中

職員と味見をしながら、「砂糖もーちょっとやな」、「いい感じになったわ!」と美味しく味付けしてくださいました☺

ジャーマンポテトを調理中~

ジャーマンポテトも同時進行で調理を行いました(≧▽≦)

本来はフライパンで炒めますが、デイサービスでは約30人分を作るので、今回はホットプレートで炒めました!!

ベーコンを炒めていると、香ばしい匂いがデイフロアに広がり、

皆さん「いい匂いや~」、「お腹すくわ!」と出来上がりを楽しみにされていました♪

あんかけも、ジャーマンポテトも美味しく出来上がり、盛り付けもご利用者様にお願いしました!!

彩りもよく、美味しそうな昼食が出来上がりました🍴

皆さん美味しいと喜んで食べてくださいました💕

 

次のデイサービスのクッキングは【焼きそば】を予定しております!!

また、ブログをアップするのでお楽しみに(^^)/

 

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