秋は味覚、食欲の秋!!

皆さんこんにちは、管理栄養士の市橋です☀

 

またまた台風が発生しているようですね、、、。

大雨、強風には十分に気を付けてください。

 

秋は読書の秋、スポーツの秋とたくさんあり、スポーツでは日本ラグビーが希望や勇気を与えてくれましたね☺

そこでアーバンケア八戸ノ里のデイサービスでもなにか秋を感じてもらおうと「秋は味覚、食欲の秋!」をテーマに秋の味覚スペシャルランチを行いました!!

 

事前にご利用者様に秋が旬の食材を使った献立の中から好きなものに投票してもらいました♪

 

運命の結果発表、、、

 

投票結果は・・・・

 

メインは 南瓜のクリームシチュー

小鉢は ふろふき大根、さつまいもレモン煮 に決まりました👏

投票する前は「南瓜が人気でメインも小鉢も南瓜の献立になったらどーする??」と話していましたが、

見事に食材被りもなく秋らしい献立になりました!

そして、ご飯もきのこご飯で秋らしく♪

 

大皿に盛りってご利用者様にバイキング形式で取りに来てもらいました!

そして選ばれた献立に当日の献立を加えたスペシャルランチになりました(^^)/

とても豪華で秋の季節を感じられるランチでした☺

 

いつもよりボリュームのあるランチでしたが皆さんたくさん食べてくださいました♪

 

そして、今月のデイサービスのおやつクッキングも秋を感じてもらえる「焼き芋🍠」です!

お楽しみに(^_^)

 

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